SAFSOUR LP 652

Ein äußerst zuverlässiges Bakterium für die Herstellung ausgewogener saurer Biere

SafSourTM LP 652 wurde von Fermentis speziell wegen seiner Fähigkeit ausgewählt, tropische, zitrusartige und fruchtige Noten zu erzeugen, wenn es im Kessel verwendet wird. SafSourTM LP 652 ist ein homofermentatives Milchsäurebakterium, das dem Bier eine angenehme Frische verleiht. Ideal für Pfannensäure-Rezepte.

Zutaten: Lactobacillus plantarum Lp652; Maltodextrin als Trägerstoff