AROMATIC MALT

Passt den pH-Wert an und verbessert das Ergebnis

Bierstile: Ales, Mild, Porter und Bock

Malzgeschmack: Malz, Honig, Rosinen, komplexe Süße mit leicht sauren Noten

Benutzen:

• Bis zu 10% Erzeugt einen Honiggeschmack in Bier
• Bis zu 20% schmecken nach Rosinen
• Bis zu 50% in Mild, Porters und Bocks verbessern die malzigen, fruchtigen Noten

Unser aromatisches Malz, die Geheimwaffe im Arsenal des britischen Ale Brewer, hat einen etwas höheren Säuregehalt, um den pH-Wert auszugleichen. Seine komplexe Süße mit saurem Nachgeschmack gibt ein wunderbares Mundgefühl. Dies, kombiniert mit den intensiven Malznoten und dem Geschmack von Rosinen, macht unseren aromatischen Malz zu einem vielseitigen Produkt, das ab 5% verwendet werden kann, um dem Bier warme Honigaromen zu verleihen, und bis zu 50% als Basismalz für dunkle Biere, um ihm eine Rosine zu verleihen und Pflaumengeschmack. Verleiht Ihrem Bier eine schöne tiefe, dunkle Farbe.