Geröstet, geröstet und mit einem süßen Nachgeschmack
Biersorten: Pale Ales, British Strong Ales, Belgische Abtei
Malzgeschmack: Schweres Karamell, subtiler Geschmack von Pflaumen und Rosinen
Verwendung: 3-20%
Aufgrund seines einzigartigen Herstellungsprozesses kann Simpsons DRC® verwendet werden, um dunklere geröstete Malze in dunklen Bieren zu ersetzen, bei denen die Adstringenz und Bitterkeit, die gerösteten Malzen innewohnt, nicht erwünscht ist. Dies bedeutet, dass es schneller verwendet werden kann, um komplexe Noten von Karamell und getrockneten Früchten mit einem schönen rotbraunen Farbton hinzuzufügen.