CHATEAU L'ÉPEAUTRE MALT

L'épeautre Malt est utilisé pour la production de bières de fermentation haute.

L'épeautre est un grain ancien et est connu pour posséder un certain nombre d'avantages pour la santé. Pour cette raison, l'épeautre était le grain préféré des pionniers médiévaux du mouvement de la santé d'aujourd'hui. 

Ce malt améliore la stabilité de la mousse. Il peut également avoir d'autres effets positifs dans le processus de brassage.