+32 9 230 27 70
info@hvb-imtc.be
SAFALE BE-256
Levertijd 10 kg = 2 weken (enkel op bestelling)
De ideale oplossing voor Belgische sterke ale's
De actieve droge brouwersgist is geschikt voor de gisting van verschillende Belgische bieren, zoals abdijbieren die bekend staan om hun fruitigheid en hun hoge alcoholgehalte. Het vergist zeer snel en onthult sterke gistaroma's. Om het aromatische profiel op het einde van de gisting te behouden, raden wij aan om deze gist zo snel mogelijk na de gisting te oogsten.
Ingredients: Yeast (Saccharomyces cerevisiae), emulsifier E491
| Total esters | Total superior alcohols | Apparent attenuation | Sedimentation | Alc. Tolerance (ABV) |
|---|---|---|---|---|
|
High |
High |
82-86% |
Fast |
9-11% |