Kleur EBC: 50-70
Kleur °L: 19-27
Gebruik: tot 15 %
Bierstijlen: alle speciale bieren, Belgische abdijbieren, Ales, Bockbeers
Dit geroosterde mout zorgt voor een "warme brood- of biscuitsmaak en -aroma en geeft het een granaatbruine kleur. Ook dit mout wordt in de trommels geproduceerd en heeft geen enzymen. Het moet dus worden gemaischt met mouten met een hoog diastatisch vermogen.
BIO BISCUIT MD
25 KG