Deze glucosesiroop is een gezuiverde en geconcentreerde waterige oplossing van voedzame sachariden die wordt verkregen door hydrolyse van zetmeel en wordt gekenmerkt door een hoog maltosegehalte.
DS: 73 w%w
Dextrose: 2 w%w
Maltose: 69 w%w
Maltotriose: 17 w%w
Higher sugars: 12 w%w