REFOAM - ANTIFOAM FD20PK -

Antischuim FD20PK is een emulsie op basis van siliconen die is ontwikkeld voor het brouwen van dranken waarbij een snelle afbraak van het schuim nodig is.

Voordelen

• Verkrijgbaar in gebruiksvriendelijke emulsie vorm
• Controle op overschuimen bij het koken van het wort en de gisting met een minimale toevoeging als verwerkingshulp
• Maakt een hogere verdampingssnelheid mogelijk tijdens het koken van het wort
• Voorkomt verlies van hopbitterstoffen
• Verbetert het gebruik van alfazuur
• Voorkomt dure wortverliezen en onhygiënische lekkages
• Verhoogt de vergistingscapaciteit

Principe
Antischuim FD20PK is een effectief oppervlaktemiddel op basis van siliconen dat schuimvorming voorkomt door de oppervlaktespanning te verminderen. Het is geclassificeerd als een verwerkingshulpmiddel vanwege de eigenschap dat het volledig wordt verwijderd uit het bier door middel van een normale verwerking. Het wordt geabsorbeerd op het oppervlak van de gist en het filtermedium.
Antischuim FD20PK heeft geen nadelig effect op het schuim of de smaakstabiliteit van het bier.