+32 9 230 27 70   info@hvb-imtc.be

BEST CARAMEL PILS

BEST Caramel® Pils is de lichtste van alle BEST Caramel®-mouten en is daarom bijzonder geschikt om bieren meer body te geven zonder hun kleur te intensiveren. Sensorisch leidt het gebruik van BEST Caramel® Pils tot een zoete smaakcomponent in het bier die doet denken aan honing, omdat de aanwezige suikerachtige karamelverbindingen niet meer door de gist kunnen worden vergist. Het product kan ook leiden tot een betere schuimretentie en een langere smaakstabiliteit.

 

Dit product is beschikbaar in de volgende varianten