Farbe EBC: 300 - 350
Farbe °L: 115 - 135
Verwendung: bis zu 10
Bierstile: Doppelte belgische Abtei- und Trappistenbiere, Stout, Dark Ale
Aufgrund des einzigartigen doppelten Trocknungsprozesses hat Special B ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack. Special B verleiht einen starken Karamellgeschmack und wird oft für den rosinenartigen Geschmack einiger belgischer Abteibiere verantwortlich gemacht. Es kann Schokoladen- und Schwarzmalz ersetzen, wenn Bitterkeit nicht erwünscht ist.