SAFALE BE-256
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Die ideale Lösung für belgische Starkbier Die Aktiv-Trockenbrauhefe eignet sich für die Vergärung verschiedener belgischer Biere, wie zum Beispiel Klosterbiere, die für ihre Fruchtigkeit und ihren hohen Alkoholgehalt bekannt sind. Es fermentiert sehr schnell und zeigt starke Hefearomen. Um das aromatische Profil am Ende der Fermentation aufrechtzuerhalten, empfehlen wir, diese Hefe so bald wie möglich nach der Fermentation zu ernten.
Ingredients: Yeast (Saccharomyces cerevisiae), emulsifier E491
| Total esters | Total superior alcohols | Apparent attenuation | Sedimentation | Alc. Tolerance (ABV) |
|---|---|---|---|---|
|
High |
High |
82-86% |
Fast |
9-11% |
Dieses Produkt ist in den folgenden Varianten verfügbar
SAFALE BE-256
0.5 KG
SAFALE BE-256
10 KG