SAFALE WB-06

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Die perfekte Bierhefe für Biere auf Weizenbasis. Bierhefe mit fruchtigem und phenolischem Charakter, abhängig von den Fermentationsbedingungen. Produziert leicht verdauliche Biere und ist ideal für Basisbiere auf Weizenbasis wie belgische und deutsche (z. B. Witbieren und Weizenbieren). Erzeugt typische phenolische Noten von Weißbier. Ermöglicht das Brauen von Bier mit einem hohen Trinkbarkeitsprofil und einer sehr guten Fähigkeit, während der Fermentation in Suspension zu bleiben.

Inhaltsstoffe: Hefe (Saccharomyces cerevisiae var. Diastaticus), Emulgator E491