+32 9 230 27 70
info@hvb-imtc.be
SAFALE WB-06
Délai de livraison 10 kg = 2 semaines (uniquement sur commande)
La levure de bière parfaite pour les bières à base de blé.
La levure de bière apporte un caractère fruité et phénolique, qui varie selon les conditions de fermentation. Elle produit des bières bien atténuées et est idéale pour les bières à base de blé, comme les bières de style belge et allemand (par exemple, les bières Wit et Weizen). Produit des notes phénoliques typiques des bières de blé. Permet de brasser des bières au profil de buvabilité élevé et présente une très bonne capacité de reste en suspension pendant la fermentation.
Ingredients: Yeast (Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus), emulsifier E491
| Total esters | Total superior alcohols | Apparent attenuation | Sedimentation | Alc. Tolerance (ABV) |
|---|---|---|---|---|
|
Medium |
High |
86-90% |
Slow |
9-11% |