PALE CHOCOLATE MALT

Pale Chocolate wurde 2022 in unser Sortiment aufgenommen und ist eine leicht geröstete Malzspezialität.

Im Zuge seiner Einführung wurde die Spezifikation für Braunmalz geändert und eingegrenzt, so dass Pale Chocolate in Bezug auf die Farbe zwischen Braun- und Schokoladenmalz liegt (200- 250 EBC)

Verständlicherweise ist Pale Chocolate milder als unser Chocolate Malt, vermittelt aber dennoch einige der stärkeren Aromen dunklerer, gerösteter Malze. Kleine Mengen von Pale Chocolate sind ein guter Farbausgleich, während größere Mengen zusätzlich zur Farbe starke Aromen hinzufügen, was es zu einer hervorragenden Wahl für Porters, Brown Ales und Stouts macht.

Bierstile: Winterwärmer, Brown Ale, Porter, Stout, Dark Mild
Malz-Geschmack: Leicht röstig, Kaffee
Verwendung:Bis zu 10%