CHINOOK

Développée par le programme de sélection de l'USDA dans l'État de Washington et publiée en 1985 comme une souche à forte teneur en alpha-amer. Chinook est un croisement entre Petham Golding et un mâle houblon de l'USDA. Ces dernières années, elle a trouvé la faveur de la communauté des brasseurs artisanaux en tant que double houblon grâce à ses arômes d'herbes et de pin.

Profil aromatique: pamplemousse, épicé, pin

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