Cultivé au Hop Research Institute de Hüll et commercialisé en 1993, Select est souvent appelé "Spalter Select". Il a été élevé pour être comme les espèces Spalt, Tettnang et Saaz.
Profil aromatique : épicé, herbe
T-90 Hop Pellets - 2021
HSSE = Hallertauer Spalter Select