SAFALE S-04
Une levure de bière adaptée aux ales Anglaise et Américaines
Levure de bière anglaise ale sélectionnée pour son profil de fermentation rapide. Produit des notes fruitées et florales équilibrées. En raison de son pouvoir de floculation, tend à produire des bières plus claires. Idéal pour une large gamme de American et English Ales - y compris les bières fortement houblonnées - et est spécialement adapté aux bières conditionnées en fût et aux bières fermentées en cuves cylindro-coniques.
Ingredients: Yeast (Saccharomyces cerevisiae), Emulsifier: E491 (Sorbitan monostearate)
| Total esters | Total superior alcohols | Apparent attenuation | Sedimentation | Alc. Tolerance (ABV) |
|---|---|---|---|---|
|
Low |
Medium |
74-82% |
Fast |
9-11% |
Ce produit est disponible dans les variantes suivantes
SAFALE S-04
0.5 KG
SAFALE S-04
20 X 500G (BOX)