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SAFLAGER S-189
VARIANT 20 x 500g (Box)
Levure de bière pour les lagers florales et houblonnières
Originaire de la brasserie Hürlimann en Suisse. Le profil de cette souche de levure lager permet de brasser des bières à la saveur assez neutre et à la forte buvabilité. Selon les conditions, elle a tendance à présenter des notes végétales et florales perceptibles aux bières lager.
Ingredients: Yeast (Saccharomyces pastorianus), emulsifier E491
| Total esters | Total superior alcohols | Apparent attenuation | Sedimentation | Alc. Tolerance (ABV) |
|---|---|---|---|---|
|
Low |
Low |
80-84% |
Fast |
9-11% |
Ce produit est également disponible dans les variantes suivantes
SAFLAGER S-189
0.5 KG