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BIO BISCUIT MD

VARIANT 25 kg

Couleur EBC: 50-70

Couleur °L: 19-27

Utilisation: jusqu'à 15 %

Les styles de bière: toutes les bières spéciales, Bières d'abbaye, Ales, Bockbeers

Ce malt grillé donnera à l'arôme une "saveur chaude de pain ou de biscuit" et lui donnera une couleur brun grenat. Ce malt est également produit dans le tambour de torréfaction et ne contient pas d'enzymes. Il doit donc être écrasé avec des malts à haut pouvoir diastatique.