L'Ahtanum® YCR 1 cv., cultivé par les Ranchs Yakima Chief, est un cultivar aromatique utilisé pour ses qualités aromatiques et son amertume modérée. Cette variété porte le nom de l'endroit où Charles Carpenter a établi la première plantation de houblon à l'est des Cascade Mountains, dans l'État de Washington, en 1869.
Profil aromatique : cèdre, floral, pamplemousse
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