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TEFF

Propriétés

  • problèmes de taille
  • herbeux, légèrement terreux
  • goût agréable
  • Malt:
    • noix, biscuit, vanille
  • Non malté:
    • fruité, doux, petit body

Structure

  • TKW: 0,2-0,3g
  • le plus petit grain
  • blanc, rouge, brun
  • sans gluten