Les comprimés de Koppakleer sont un produit de carraghénane de qualité raffinée qui est ajouté au moût dans la bouilloire pour améliorer l'élimination des protéines lorsque le moût refroidit. Koppakleer ne nécessite qu'une courte période d'ébullition pour se disperser et peut être ajouté au tourbillon lorsqu'il n'est pas possible d'interrompre l'ébullition ou d'ouvrir la bouilloire.
Produit casher.