ISY S-REDUCE

AB Vickers ISY S-Reduce est la solution naturelle pour garantir des bières sans goûts soufrés.

AB Vickers ISY S-Reduce est un autolysat spécifique de levure inactivée, riche en cuivre biologiquement lié,
capable d’éliminer les faux-goûts soufrés de la bière, notamment le sulfure d’hydrogène (H2S), le sulfure de
diméthyle (DMS) et les mercaptans.

Les composés soufrés précipitent au contact du cuivre et sont éliminés avec la levure, laissant une bière au
goût frais et net.