PIONEER (UK)

Pioneer werd gekweekt in Horticulture Research International, Wye College in het Verenigd Koninkrijk en oorspronkelijk vrijgegeven in 1996. Het is een ras met een hoog alfazuurgehalte, een hoge opbrengst en een zeer aanvaardbare vervanger voor vele andere hoppen die voor ketelhoppen worden gebruikt. 

Aroma profiel: citroen- en grapefruitaroma, met ceder- en kruidige smaaktonen.

Pioneer is een hop met een hoge intensiteit die perfect is voor bittering of als late aromahop. Het geeft een heerlijk Brits aroma van cederhout, citroen, kruidige toetsen en pompelmoes. Pioneer is een verrukkelijke, mild getempereerde bitterhop en wordt beschouwd als een uitstekende keuze voor elke fase van het brouwproces. Pioneer is een vrij sterke hop met krachtige aroma's en smaken. Afhankelijk van de andere hop die je in je brouwsel gebruikt, kun je ze met Pioneer overstemmen. Als je dus overweegt Pioneer te gebruiken in de latere stadia van het brouwen, kan je beter een krachtige hop zoeken voor de bitteringsfase of slechts een kleine hoeveelheid Pioneer toevoegen. Een kleine hoeveelheid laat de hoppigheid doorschijnen met enkele van de meer delicate grapefruit- en citroenaroma's. 

Je kunt Pioneer ook als bitterhop gebruiken. Dit zorgt voor een sterke bitter of ale, maar je kunt er in een later stadium ook subtiele hop aan toevoegen. Deze zullen niet zo sterk doorkomen, maar je kunt een zeer complex bier ontwikkelen vol delicate tonen van prachtige smaken!

T90 pellets 2021