AROMATIC MALT

Past de pH-waarde aan en verbetert het resultaat

Bierstijlen: Ales, Mild, Porter en Bock

Mout smaak: Mout, honing, rozijnen, complexe zoetigheid met licht zure tonen

EBC 50-70

Gebruik: 

• Tot 10% Produceert een honing smaak in Bier
• Tot 20% geeft de smaak van rozijnen
• Tot 50% in Mild, Porters en Bocks verbetert de moutige, fruitige tonen

Het geheime wapen in het arsenaal van de Britse Ale Brewer, onze aromatische mout heeft een iets hogere zuurtegraad om de pH-waarde in evenwicht te brengen. Zijn complexe zoetheid met zure nasmaak geeft een prachtig mondgevoel. Dit, gecombineerd met de intense mouttonen en de smaak van rozijnen, maakt van onze Aromatische Mout een veelzijdig product die vanaf 5% kan worden gebruikt om warme honingaroma's te geven aan bier en tot 50% als basismout voor donkere bieren om het een rozijnen- en pruimensmaak te geven. Geeft uw bier een mooie diepe, donkere kleur.