+32 9 230 27 70
info@hvb-imtc.be
GIST ROCK ALE
Voert een snelle gisting uit en laat weinig restsuiker achter. Het is de favoriete gist voor tarwe-, weizenbier- of seizoensbieren dankzij de esternootjes en de lage sedimentatie.
Rock Ale blinkt uit in de productie van lichte en verfrissende bieren.
Floculatie: laag
Sedimentatie: laag
Verzwakkingslimiet: 80-85%.
Alcoholtolerantie (%vol): 7,5
Fermentatiekinetiek: snel (4 dagen*)
Diacetylproductie: laag
Dit product is beschikbaar in de volgende varianten
GIST ROCK ALE
0.5 KG