FERMENTIS DW-17

SafBrew™ DW-17 is een krachtige oplossing (bestaande uit Actieve Droge Gist en enzymen) voor de productie van zeer complexe bieren met fruitige, houtachtige en lichtzure karakters. SafBrew™ DW-17 wordt ook aanbevolen om bieren met een zeer hoge dichtheid te vergisten, waardoor een alcoholgehalte tot 17 ABV mogelijk is.

Ingrediënten: Gist (Saccharomyces cerevisiae POF+), Maltodextrine, Glucoamylase van Aspergillus niger (EC 3.2.1.3), Emulgator: sorbitaanmonostearaat (E/INS 491).