+32 9 230 27 70   info@hvb-imtc.be
logo HVB

SOUR MALT

VARIANT 25 kg
  • Wortkleur EBC 2 - 5
  • Lovibond 1.2 - 2.3 B
  • Biersoort alle biersoorten
  • % bulk ≤ 5

IREKS zure mout bevat tot 4,5% natuurlijk melkzuur, waardoor het ideaal is om de pH-waarde van het beslag aan te passen. Dit bevordert de enzymactiviteit, waardoor het brouwrendement toeneemt.