PROTOSOL

Protosol™ is een speciaal geselecteerde colloïdale silica sol die de bezinking van eiwitten en andere vaste deeltjes uit bier en wort bevordert. Protosol™ zuivert wort en bier effectief bij een zeer lage toevoegingssnelheid, waardoor de verwerkingscapaciteit van je brouwerij toeneemt zonder dat je hoeft te investeren in tank- of filtratiecapaciteit.

• Protosol is een technische hulpstof en hoeft daarom niet op het etiket vermeld te worden.
• Protosol bevat geen dierlijke derivaten.
• De filtreerbaarheid van bier wordt verbeterd door de verwijdering van vaste deeltjes.