LALBREW® ABBAYE BELGIAN ALE YEAST

LalBrew® Abbaye is een biergist van Belgische oorsprong. Men gebruikt LalBrew® Abbaye om Belgische bieren met een laag tot hoog alcoholgehalte te vergisten die de typische kruidigheid en fruitigheid heeft van Belgische bieren en trappistenbieren. Bij een gisting aan hogere temperaturen zijn de typische smaken en aroma's van tropisch fruit, kruidigheid en banaan herkenbaar. Bij lagere temperaturen produceert LalBrew® Abbaye donkerdere fruitaroma's en aroma's van rozijnen, dadels en vijgen. Traditionele stijlen gebrouwen met deze gist zijn onder andere Belgisch Wit, Belgisch Blond, Belgisch Goud, Dubbel, Tripel en Quad.