LALBREW® CBC-1 CASK & BOTTLE CONDITIONING YEAST

LalBrew® CBC-1 is speciaal geselecteerd uit de Lallemand Gistkweekcollectie voor zijn hergistingseigenschappen en wordt aanbevolen voor Cask en Bottle Conditioning. LalBrew® CBC-1 hergist efficiënt door zijn hoge weerstand tegen alcohol en druk. De smaak is neutraal, waardoor het oorspronkelijke karakter van het bier behouden blijft. De gist zal sterk uitzakken op het einde van de hergisting en een compacte gistlaag vormen onderaan de fles/vat. LalBrew® CBC-1 kan ook gebruikt worden voor de primaire vergisting van Champagne-achtige bieren, Fruitbieren en Cider.