CARA 20 MD

Farbe EBC: 10 - 20

Farbe °L: 8

Ausnutzung: bis zu 30

Bierstile: Pale Ale, Golden Ale, Helles Bier, Pilsner

Cara 20 ist ein sehr helles Kristall-/Karamellmalz. Das Malz wird in der Trommel hergestellt. Durch Karamellisierung und niedrige Trocknungstemperaturen entsteht sein spezifischer Geschmack. Die Zugabe dieser Malzsorte erhöht die Schaumstabilität Ihrer Biere. Aufgrund seiner hellen Farbe kann es sogar in geringen Prozentsätzen Ihren Lagerbieren zugesetzt werden, um die Schaumstabilität zu verbessern.