CARA 20 MD

Couleur EBC: 10 - 20

Couleur °L: 8

Utilisation: jusqu'à 30 %

Styles de bières: Pale Ale, Golden Ale, Light beer, Pilsen

Le Cara 20 est un malt très léger de type cristal/caramel. Le malt est produit dans le tambour. Grâce à la caramélisation et aux basses températures de séchage, on obtient son goût spécifique. L'ajout de ce type de malt augmente la stabilité de la mousse de vos bières. En raison de sa couleur claire, il peut même être ajouté en faibles pourcentages à vos bières blondes pour améliorer la stabilité de la mousse.