Bringt ein ausgewogenes, leicht blumiges und würziges Aromaprofil zum Ausdruck. Es eignet sich für alle Arten von Starkbieren wie Trappist, Imperial Stout, Triples.
Folk Ale hat eine sehr schnelle Gärkinetik und verträgt hohe Alkoholgehalte.
Ausflockung: hoch
Sedimentation: hoch
Abschwächungsgrenze: 73-75%.
Alkoholtoleranz (%vol): 11
Gärkinetik: sehr schnell (3 Tage*)
Diacetyl-Produktion: gering
GIST FOLK ALE
0.5 KG