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CRAFTZYM DIAMOND / OPTIFLOW
CraftZYM® Diamond hydrolysiert die verstopfenden Beta-Glucane in der Würze, optimiert und verkürzt die Filtrationszeit ohne Verlust der Malzqualität, erleichtert die WHIRLPOOL-Reinigung. Dem Maischwasser zugeben.
Dosierung: 15-25 mL/100 kg* Getreide
Optimale Temperatur: 60-70 °C
Optimaler pH-Wert: 4,0-6,0