BISCUIT 50 MD

Couleur EBC: 50-70

Couleur °L: 19-27

Utilisation: jusqu'à 15 %

Styles de bières: toutes les bières spéciales, bières d'abbaye belges, Ales, Bockbeers

Ce malt grillé apportera une saveur et un arôme de pain ou de biscuit chaud et donnera une couleur brun grenat. Ce malt est également produit dans le tambour de torréfaction et ne contient pas d'enzymes. Il doit donc être écrasé avec des malts à haut rendement diastatique.