MERKUR

Obtenue à Hop Research Institute de Hüll et enregistrée en 2001, la Merkur a été la première variété de houblon résistante à la moisissure issue du centre de recherche. Il est le résultat d'un croisement entre Magnum et la variété expérimentale allemande 81/8/13. C'est une variété à alpha élevé avec un faible pourcentage d'huile de co-humulone. Dans certaines applications à double usage, le Merkur affiche des notes subtiles de terre et d'agrumes.

Profil aromatique : sucre, ananas, menthe

T-90 Hop Pellets 2021

SHMR = Spalt Hallertau Merkur