PEALED ROASTED BARLEY MD

Couleur EBC: 1200

Couleur °L: 453

Utalisation: entre 1- 5%

Styles de bières: Dark special beers, Stout, Dark Ales, Bock beers

Cette Pealed roasted barley MD est grillée à haute température et ensuite rapidement refroidie lorsque la couleur souhaitée est obtenue. Bien sûr, cette orge donne à la bière un arôme et une couleur plus foncés. L'orge donne un goût fumé/brûlé aux bières foncées. Comme nous utilisons de l'orge épluchée, la saveur astringente indésirable de l'enveloppe de l'orge disparaît !