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SAFLAGER S-189
Levure de bière pour les lagers florales et houblonnières
Originaire de la brasserie Hürlimann en Suisse. Le profil de cette souche de levure lager permet de brasser des bières à la saveur assez neutre et à la forte buvabilité. Selon les conditions, elle a tendance à présenter des notes végétales et florales perceptibles aux bières lager.
Ingredients: Yeast (Saccharomyces pastorianus), emulsifier E491
| Total esters | Total superior alcohols | Apparent attenuation | Sedimentation | Alc. Tolerance (ABV) |
|---|---|---|---|---|
|
Low |
Low |
80-84% |
Fast |
9-11% |
Ce produit est disponible dans les variantes suivantes
SAFLAGER S-189
0.5 KG
SAFLAGER S-189
20 X 500G (BOX)