CENTENNIAL (BE)

Cultivé en 1974 et publié par l'université de l'État de Washington en 1990, Centennial est un houblon aromatique qui est utilisé dans plusieurs brasseries artisanales. Elle est souvent appelée "super-cascade" (contenant presque le double de la teneur en alpha) et peut être utilisée pour l'amertume. Centennial est un croisement diploïde entre Brewer's Gold et un mâle houblon de l'USDA.

Profil aromatique : citron, fleurs, fleur d'oranger

T-90 Hop Pellets - 2023