UK Heritage Barley. Excellente dans les bières anglaises. Toujours 100% Maris Otter
Styles de bières: Cask Ales and English-Style Bitters, Premium All-Rounder
Saveur de malt: Rich Malty
EBC 4-6
Utilisation: jusqu'à 100%
La performance supérieure de Maris Otter dans la salle de brassage est fantastique. C'est à peu près la "Rolls Royce" des malts pour le brasseur traditionnel, cette variété d'orge légendaire est le malt de base de nombreuses English Bitter beers traditionnelles. La Maris Otter a une faible concentration d'azote et un extrait élevé, ce qui garantit des bières claires avec une riche saveur de malt.