IMPERIAL MALT

Un malt massif avec une profondeur de couleur, de saveur et d'arôme.

Styles de bières: Light Ales, Brown Ales, Porter and Stout

Saveur du malt: Biscuit Dry Sweetness (Honey/Plums), Bread Crust

EBC 40-50

Utilisation: 

• Jusqu'à 20% aux Light Ales pour améliorer la saveur
• Jusqu'à 50% aux Brown Ales & Porters
• Jusqu'à 80% aux Dark Beers & Stouts

Notre Imperial Malt donne un goût corsé et un arôme de biscuit. Les notes chaudes et brunes qu'il ajoute au moût intensifient la profondeur de la couleur, sans compromettre l'activité enzymatique.