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AROMATIC MD / AMBER MD
VARIANT 25 kg
Couleur EBC: 50
Couleur °L: 19
Utilisation: jusqu'à 30 %
Styles de bières: Trappiste, Abbaye, Bières ambrées, Ales, Bock
La germination intensive et la combustion douce produisent un arôme de malt très fort et une couleur rouge profond. Le malt ambré améliore nettement la stabilité du goût. Le malt a un pouvoir diastatique assez faible et ne peut donc être utilisé que jusqu'à 30 %.