DEXTRIN MALT

Ajoute body au bières

Styles de bières: Dark, Mild et Sweet Stout

EBC 1.3-1.6

Utilisation:

• jusqu'à 5% pour ajouter de la sensation en bouche et de la stabilité à la mousse
• 10–20% aux Dark Mild et Sweet Stout

Petit outil pratique, le malt Dextrin peut être utilisé avec parcimonie pour ajouter 'body', de la sensation en bouche et de la stabilité à la mousse à n'importe quelle bière. Particulièrement utile dans les bières très légères, les hop-forwarding IPA  pour équilibrer l'amertume, il est excellent dans les bières douces moins atténuées, comme la Mild et la Sweet Stout.