Hoofdbehoud en schuimstabiliteit.

Bierstijlen: Bitter, Scotch Ale, White IPA, Wheat Beers

Moutsmaak: Citrus, Bready

EBC 2-6

Gebruik: 

  • 5-15% in Bitter, Scotch Ale, White IPA
  • 50-70% in Wheat Beers

Tarwemout kan bij 5% aan de meeste Light Beers worden toegevoegd om de schuimstabiliteit te verhogen zonder de nevel of de smaak te beïnvloeden. Het wordt tot 70% gebruikt als basismout voor Tarwebier en zorgt voor een frisse smaak en karakteristieke citrusnoten.