SPECIAL B MD

Kleur EBC: 300 - 350

Kleur °L: 115 – 135

Gebruik: tot 10 %

Bierstijlen: Double Belgian Abbey and Trappist beers, Stout, Dark Ale

Onze Special B® MD is de donkerste van de karamelmouten. Door een uniek dubbel drogingsproces krijgt de Special B® zijn uniek aroma en smaak. Special B® mout heeft een stevige karamelsmaak en wordt vaak in verband gebracht met de rozijnachtige smaak van sommige Belgische abdijbieren. 
Als u minder bitterheid wenst in uw bier, kan Special B® mout, MRoost 900 en 1400 vervangen.
Alle gekaramelliseerde mouten hebben reeds vanaf 5% een positieve effect op de schuimstabiliteit.

Deze gekaramelliseerde mout kan gebruikt worden tot 15% van de moutstorting