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SAFALE US-05
Délai de livraison 10 kg = 2 semaines (uniquement sur commande)
La levure de bière la plus neutre du Fermentis.
La levure de bière américaine ale produit des bières neutres et bien équilibrées, propres et croustillantes. Elle forme une mousse ferme et présente une très bonne capacité à rester en suspension pendant la fermentation. Idéal pour les bières américaines et les bières fortement houblonnées.
Ingredients: Yeast (Saccharomyces cerevisiae), emulsifier E491
| Total esters | Total superior alcohols | Apparent attenuation | Sedimentation | Alc. Tolerance (ABV) |
|---|---|---|---|---|
|
Low |
Medium |
78-82% |
Medium |
9-11% |