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SAFLAGER S-23
Délai de livraison 10 kg = 2 semaines (uniquement sur commande)
La levure de bière pour les roulements fruités et houblonniers
Levure de bière de Berlin en Allemagne, fermentant dans le sol. Il est recommandé pour la production de roulements plus fruitiers et plus estérile. Le profil produit des bières avec une bonne longueur en bouche.
Ingredients: Yeast (Saccharomyces pastorianus), emulsifier E491
| Total esters | Total superior alcohols | Apparent attenuation | Sedimentation | Alc. Tolerance (ABV) |
|---|---|---|---|---|
|
Low |
Low |
80-84% |
Fast |
9-11% |