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SAFLAGER W-34/70
Délai de livraison 10 kg = 2 semaines (uniquement sur commande)
La levure de bière pour les lagers florales et fruitées
Cette célèbre souche de levure de bière de Weihenstephan en Allemagne est utilisée dans le monde entier par l'industrie brassicole. SafLager™ W-34/70 permet de brasser des bières avec un bon équilibre entre les arômes floraux et fruités et donne des saveurs propres et des bières très buvables.
Ingredients: Yeast (Saccharomyces pastorianus), emulsifier E491
| Total esters | Total superior alcohols | Apparent attenuation | Sedimentation | Alc. Tolerance (ABV) |
|---|---|---|---|---|
|
Low |
Low |
80-84% |
Fast |
9-11% |